Der Tiroler Drei-Hauben-Koch Simon Taxacher zeigt, wo Perfektion zu Hause ist und kreiert ein detailverliebtes Kunstwerk. „Jungs, wie schaut’s aus mit dem Püree? Das ist nicht optimal.“ Simon Taxacher fordert eine Schüssel – drei Mitarbeiter springen. Konzentriert und auch etwas verbissen arbeitet der Haubenkoch an einer weiteren Meisterleistung: Croustillant vom Carabinieros mit Imperial Caviar und [...]
SPA der Woche im Seitenblicke Magazin
“SPA der Woche. Eine der schönsten Destinationen für Paare liegt in Tirol. Genauer: in der Rosen-Privat-Spa-Suite des Relaix & Chateaux Rosengarten. In romantischer Zweisamkeit kann man sich beim Ganzkörperpeeling und im Rosen-Vanille-bad verwöhnen lassen.
Unsere Angebote 2012 zum Durchblättern
Blättern Sie in unserer Broschüre mit allen Frühlings-, Sommer- und Herbstangeboten 2012 und finden Sie das passende Angebot für Ihren nächsten Aufenthalt bei uns … Öffnen Sie diese Broschüre direkt
Hochgenuss am Feiertag – Ostern eggs-klusive
OSTERSCHMAUS Viele Hotels warten mit einem Brunch oder speziellen Menüs auf und die Küchenchefs in Österreichs Top-Hotels rüsten sich für den kommenden Sonntag. Christoph Pridun und Alexander Pfeffer vom Wirtschaftsblatt Österreich haben einen ersten Blick in die Karten geworfen. » Gesamten Artikel lesen … (Quelle: Wirtschaftsblatt/ archiv//06.04.2012)
Ostergrüße aus dem Restaurant Rosengarten
An dieser Stelle möchte ich mich bei all unsere Gästen, Freunden und LeserInnen dieses Blogs für die tolle Saison bedanken, und Ihnen im Namen meines ganzen Teams ein frohes Osterfest wünschen! Unser Gourmet-Ostertip aus dem Kochbuch ‘AROMA UND TEXTUR’: Gefüllte Milchkitzkeule mit frischem Pfeffer geschmort – In Amontillado karamellisierter junger Knoblauch » Rezept zum Downloaden [...]
Bienvenue au Relais & Châteaux Rosengarten
Die aktuelle Ausgabe des Immobilien Streifzugs Österreich bereichtet: EIN KINDHEITSTRAUM WURDE WAHR Der 8. Dezember 2011 war für den Tiroler Spitzenkoch Simon Taxacher ein ganz besonderer Tag sowie ein weiterer bedeutender Meilenstein seiner Karriere. Erstmalig seit fünf Jahren wurde wieder ein Österreichischer Gastronomiebetrieb in den erlauchten Kreis der Relais & Chäteaux-Vereinigung aufgenommen. Florian Moosbrugger, Delegierter [...]
Simon Taxacher nominiert für die Trophée Gourmet 2012
Die österreichische Variante des Gastronomie-Oscars Seit 1989 verleihen A la Carte und Römerquelle den begehrtesten Gourmetpreis des Landes: die „Trophée Gourmet A la Carte“. Aus den vorgestellten Nominierten in den Kategorien: Kreative Küche, Österreichische Küche, Winzer, Gourmandisen und Szene/Gastro-Konzept wählt eine Fachjury die Preisträger. In diesem Jahr ist Simon Taxacher für den begehrten Preis in [...]
Aufgegabelt – Der Rosengarten im Falstaff-Restaurantguide
17000 Gourmets haben ihr Urteil abgegeben und das Ergebnis ist der neue Falstaff-Restaurantguide. Das Relais & Châteaux Rosengarten wurde um 2 Punkte aufgewertet.
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AROMA UND TEXTUR // Simon Taxacher
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Taxacher GmbH & Co KG . Aschauerstraß 46 . 6365 Kirchberg in Tirol . Austria // Tel +43 5357 4201 . Fax +43 5357 4201- 50 . welcome@rosengarten-taxacher.com . www.rosengarten-taxacher.com // Impressum
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