Rosengarten – Silvester – New Year’s Eve

Relais & Châteaux Silvestergala

Premiere im Rosengarten
Simon Taxacher lädt zum formidablen Jahreswechsel Silvester 2011 wird ein Fest verheißungsvoller Genüsse. Erlesene Köstlichkeiten in edlem Ambiente, erstklassige Jahrgänge und das prickelnde Gefühl von tausend glitzernden Perlen des besten Champagners. Lassen Sie sich verzaubern! Genießen Sie bei der ersten Silvester-Gala im Relais & Châteaux Rosengarten den Jahreswechsel mit lukullischen Kreationen aus der Feder von Grand Chef Simon Taxacher.

Begeben Sie sich mit uns auf eine unvergessliche Gourmet-Reise, die beim eleganten Champagnerempfang an der Rosengarten-Bar mit Austern, Canapés und Kaviar beginnt. Begleitet von stilvoller Musik, findet sie ihren Höhepunkt beim 5-Gang-Gala-Dinner, das sie in die ungeahnten Weiten außergewöhnlicher Erlebnisse führt. Nun darf nach Herzenslust getanzt und gefeiert werden.

Wenn es zu Mitternacht „Alles Walzer“ heißt, lassen wir die Korken an der Außenbar knallen und uns vom Schein des Feuerwerks verzaubern. Noch lange aber ist es nicht zu Ende, das Abenteuer der Genüsse im Rosengarten. Schon wartet das Mitternachtsbuffet mit Hummer, Käse und vielen weiteren Gaumenfreuden. Wenn die unvergessliche Nacht schließlich ihren Ausklang findet und Sie das Leuchten in Ihren Augen nach Hause begleitet, starten auch wir vom Rosengarten voller Stolz und Zufriedenheit ins neue Jahr.

Das Programm der Silvestergala 2011 im Überblick

19.00 Uhr
Champagnerempfang
Austern & Canapés
Live-Musik

20.00 Uhr
5-Gang-Galamenü inkl. Amuse bouche

ab 22.30 Uhr
Live-Tanzmusik bis in den frühen Morgen
Petit fours

00.00 Uhr
Alles Walzer!
Es knallen die Korken an der Außenbar bei einem Feuerwerk

00.15 Uhr
Eröffnung Mitternachtsbuffet
Hummer, Käse, Roastbeef & feines Allerlei

Silvestergala-Preis pro Person € 249
(ohne Übernachtung)
Dresscode: Elegant

» Download Relais & Châteaux Rosengarten Silvestergala

The first Relais & Châteaux Rosengarten New Year’s Eve Gala

Star chef Simon Taxacher makes his mark
Here at the Rosengarten, New Year‘s Eve 2011 promises to be a string of festive morsels. Against the backdrop of the hotel’s contemporary elegance we bring you an exquisite menu, finest vintages from around
the world and of course the thrilling prickle of sparkling Champagne. This is the night for reminiscences and farewells to 2011 followed by the optimism, plans and resolutions for the brand new year ahead. The Rosengarten translates the sentiments and meanings of this ‘night of nights’ into an enchanting occasion, led by the imaginative culinary creations of Chef-Patron Simon Taxacher, enveloped in impeccable service and accompanied by live entertainment throughout.

Join us for a memorable gourmet experience and let us kick off in the très chic style that fits the event – with an elegant Champagne reception at the Rosengarten Bar complete with oysters and canapés.
Accompanied by the melodious sounds of our small band you move on to savour Chef Taxacher’s signature 5 course gala dinner, which takes innovative and creative dining to a new level. The dancing and celebrations continue until it’s time for the time-honoured Austrian institution – Vienna Waltz at midnight – to welcome the New Year. Meanwhile the Champagne corks pop by the outside bar and glittering
fireworks set the sky alive. The Party is not over by far! We welcome 2012 with a tempting post-midnight buffet featuring lobster, cheeses and Rosengarten specials. Dance the night away and join us in our joy,
hopes and aspirations for the year ahead.

The Rosengarten New Years’s Eve Programme

7pm
Champagne reception
Oysters & Canapés
Live music

8pm
5 course gala dinner
incl. Amuse bouche

From 10.30pm
Petit Fours, celebrating and dancing to live music

Midnight
A cherished Austrian ritual:
Vienna Waltz for all!
Hear the Champagne corks pop by the outside bar and marvel at the fireworks

0.15am
Welcome 2012 with our midnight buffet,
keep on dancing to arrangements of popular melodies
and music mixes, our live band looks forward to entertaining you.

New Years’s Eve Gala €249 per person
(excl. accommodation)
The dress code is Elegant

» Download Relais & Châteaux Rosengarten New Year’s Eve Gala

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